Herbaty TAJWAŃSKIE

Herbata oolong tajwańska High Mountain Gourmet Oolong 100 g

Liście przeznaczone do produkcji herbat oolong są, podobnie jak liście przeznaczone do produkcji herbat czarnych, poddawane oksydacji, ale w znacznie mniejszym stopniu, dzięki czemu herbaty oolong zachowują dużą dozę roślinnej świeżości charakterystycznej dla herbat zielonych. Sztuka polega na odpowiednim wyczuciu czasu, a więc wyważeniu długości trwania poszczególnych procesów produkcji, z których ostatnim i najważniejszym jest prażenie na woku.
Wyborna herbata oolong High Mountain Newby z kolekcji Gourmet Oolong jest wytwarzana ręcznie z liści unikalnej, półdzikiej odmiany krzewu herbacianego Si Ji Chun, znanej również jako Gao Shan, rosnącej w tajwańskiej prowincji Nantou na wysokości 1000-1500 m n.p.m.. Delikatnie oksydowana i lekko prażona na woku High Mountain daje bogaty w smaku, słodkawy napar o aromacie orchidei z wyraźną owocową nutą. Można z powodzeniem dwukrotnie parzyć tę samą porcję suszu.

NOTY DEGUSTACYJNE

Złocisty, naturalnie słodkawy, bogaty napar o aromacie orchidei z owocową nutą.

INSTRUKCJA PARZENIA

Zalej susz wodą o temperaturze 80-90°C w proporcji 5 g na 200 ml wody i pozostaw do zaparzenia na 5 do 8 minut.

SKŁAD

Herbata oolong (Tajwan).

WAGA

100g
Mało w magazynie
230,99 zł